I panificati biscottati sono un cibo ampiamente consumato in tantissime abitazioni, sia per la prima colazione che per la merenda. Malgrado ciò, sovente molte persone ritengono che tutti i panificati biscottati siano identici, ma non è vero, infatti alcuni di essi possono persino avere un impatto sfavorevole sul nostro benessere, specialmente sulla glicemia, sull’assimilazione, e sulla pressione sanguigna.
Sebbene i panificati biscottati possano costituire una valida alternativa salutare rispetto a svariati altri cibi impiegati come sostituti del pane, alcune marche tendono ad adoperare componenti che possono generare diversi problemi di salute. Anche molti brand noti usano nelle loro formulazioni zuccheri uniti, farine lavorate oppure quantità rilevanti di sodio. Ma analizziamo più nel dettaglio quali possono essere nocive e quali effetti possono avere.
Effetti sull’assimilazione
Certi panificati biscottati sono fatti con farina raffinata con una quantità troppo scarsa di fibre, e ciò implica un rallentamento del processo digestivo, causando problemi come meteorismo e stipsi. Le fibre sono un nutriente molto importante per preservare una digestione sana e regolare, questo perché agevolano il transito intestinale e a preservare in salute il colon. Mentre i panificati biscottati che hanno uno scarso apporto di fibre, non promuovono questo genere di benefici.
Alcune marche, anche famose, tendono ad impiegare quantità di sodio molto alte, contribuendo ad un incremento della pressione sanguigna. Con un apporto troppo elevato di sodio, possono esserci delle probabilità molto più alte di avere uno sviluppo di ipertensione o altre patologie cardiovascolari. Per questo motivo è molto importante selezionare quelle con un basso contenuto di sodio, così da poter tutelare il cuore e la pressione sanguigna.
Qualità dei componenti
Un altro aspetto molto importante è la qualità dei componenti che vengono impiegati. Alcune marche tendono ad adoperare degli oli di scarsa qualità, zuccheri aggiunti e conservanti di origine chimica, e tutto ciò può avere degli effetti negativi sul benessere. Per questo motivo è molto importante esaminare gli ingredienti e propendere per quelle che hanno un maggior numero di ingredienti di origine vegetale. Ma ecco quali sono i principali fattori negativi di alcune marche di panificati biscottati:
- glicemia
- assimilazione
- pressione
- qualità dei componenti
Per concludere, vogliamo dirvi che non tutti i panificati biscottati sono identici e difatti alcuni di essi tendono ad avere degli effetti negativi sul nostro benessere. L’importanza di esaminare con attenzione le etichette non è da sottovalutare, soprattutto quando si tratta di scegliere prodotti con ingredienti salutari come la farine integrali e soprattutto senza zuccheri uniti.
Se seguirete i nostri suggerimenti, che potete trovare nei paragrafi appena sopra, potrete godervi degli ottimi panificati biscottati, senza dovervi preoccupare per il vostro benessere. Selezionare con molta attenzione i panificati biscottati può fare la differenza anche nella vostra alimentazione equilibrata, e soprattutto in uno stile di vita sano. Prestate molta attenzione alla qualità dei componenti.
